Madprofil

Vejlefjord Rehabilitering har en madprofil, som sikrer løbende fokus på:

• det økologiske og det grønne
• det gode fedt
• ugentlig fiskedag
• at reducere indtag af sukker
• friske og gode råvarer og mad lavet fra bunden
• at mindske madspild

For at gøre rehabiliteringsforløbet så udbyttegivende som muligt, er det vigtigt at sætte fokus på maden som fundamental byggesten. Samtidig er det vigtigt, at det sker i en hyggelig atmosfære, hvor det gode humør kommer til udtryk gennem nydelse og fornyet livsglæde.

Vores kok og ernæringsassistenter er eksperter inden for tilberedning af mad til rehabiliteringsforløb. Maden nutidig, med respekt for tradition og trend og baseret på den seneste viden.

Vi tager naturligvis hensyn til forskellige diæter og behov som eksempelvis diabetes, allergier og vægtregulering.